Метки: авокадо

Полезные свойства:

• Богатый источник витамина Е;
• Хороший источник калия;
• Содержит много мононенасыщенных жиров.

Недостатки:

• Высокая калорийность.

Мякоть зрелого авокадо полезна и вкусна. Она богата витамином Е и содержит много калия, значительное количество витамина В6, а также витамин С, рибофлавин и марганец. Витамины С и Е как антиоксиданты препятствуют возникновению свободных радикалов, вызывающих некоторые виды рака.

Калий способствует нормализации кровяного давления и нервной системы, поддерживает правильный сердечный ритм. Витамин В6 необходим для нормального функционирования нервной системы. Недостаток витамина В6 может быть связан с появлением по утрам тошноты у беременных женщин.

Как и оливковое масло, авокадо богаты мононенасыщенными жирными кислотами, которые считаются фактором, понижающим уровень холестерина в крови.

Однако тем, кто следит за своим весом, следует быть начеку: ведь один плод авокадо содержит до 400 ккал.