Руккола изобилует витаминами Е, В, С, А, К и микроэлементами и способствует лучшему пищеварению, укрепляет иммунитет. Содержит большое количество каротиноидов и витамина С. Способен повышать уровень гемоглобина в крови. Эта полезная зелень способна замедлить процессы старения организма, улучшает состояние ногтей и волос.Салат Лолло Росса положительно влияет на сердечно-сосудистую и желудочно-кишечную системы, препятствует отложению лишних солей, способствует мозговой деятельности, улучшая мышление и память, борется с бессонницей. Содержит самое большое количество калия среди всех овощей, на втором месте по количеству железа и на третьем месте по содержанию магния. Кроме этого богат кобальтом, кальцием, йодом, цинком и фосфором. Этот салат исключительно хорош для тех, кто стремится снизить вес.Укроп богат различными микроэлементами и антиоксидантами. Все эти вещества быстро усваиваемые и прекрасно способствуют кроветворению. Зелень укропа укрепляет иммунитет, борется с брожением в кишечнике, оказывает мочегонный и противовоспалительный эффект, удаляет остатки жиров и участвует в расщеплении трудноусваиваемой еды. Зелень укропа очень полезна для кормящих матерей, так как способствует улучшению лактации и для людей, страдающих нарушениями функций почек и печени, убирает отеки.Употребление зелени петрушки нормализует обменные процессы организма, улучшает зрение, нормализует функцию желудочно-кишечного тракта. Очень благотворно влияет на функционирование щитовидной железы, на половую функцию. Для крепких костей и зубов — кушайте петрушку!Внимание! Не рекомендуется употреблять петрушку в первом триместре беременности, так как она может спровоцировать выкидыш.
Кинза (кориандр благородный) оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшает обмен веществ. Употребление зелени кинзы способствует качественному перевариванию и расщеплению жиров. Кинза выводит шлаки и токсины из организма. Также зелень кинзы славится тем, что укрепляет десна и борется со стоматитом. Кинза воздействует на организм как противовирусное, желчегонное и антисептическое средство. Зелень кинзы способна повышать потенцию у мужчин.
