Коллаген — вид белка, синтезирующийся соединительной тканью. Коллаген поддерживает молодость кожи, но его присутствие отмечается также в ногтях, волосах, суставах и тканях кишечника. Организм человека способен производить необходимое количество коллагена самостоятельно. Однако после 25 лет его естественное производство начинает снижаться. Именно в этот период можно наблюдать появление первых морщин, а еще чуть позже может начаться и артрит.
Теперь давайте посмотрим, что надо есть, чтобы это предотвратить.
♻️ Костный бульон, пожалуй, один из лучших вариантов, потому как остальные продукты только стимулируют выработку коллагена, а этот бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же.
♻️ Лосось — этот вид рыбы содержит цинк и следовой минерал, которые способствуют синтезу коллагена.
♻️ Зеленые листовые овощи — лучший вариант в профилактике различных заболеваний. Они также могут предотвратить преждевременный распад коллагена. Все зеленые овощи содержат хлорофилл, который увеличивает количество проколлагена в коже.
♻️ Цитрусовые фрукты. Витамин С, который содержится в цитрусовых, выступает связующим компонентом для аминокислот, которые нужны для образования пролина. Пролин является необходимым веществом на стадии, предшествующей образованию непосредственно самого коллагена.
♻️ Томаты — в них содержится антиоксидантное вещество ликопин, которое защищает кожу от повреждений солнечными лучами. Ликопин также стимулирует синтез коллагена.
♻️ Авокадо — этот продукт содержит витамин Е, который помогает предотвратить распад коллагена в организме.
♻️ Малина, ежевика, клубника, клюква — это источники эллаговой кислоты, которая необходима организму, чтобы предотвращать распад коллагена от воздействия УФ-лучей.
♻️ Яйца — содержат непосредственно сам коллаген. Организм может его получить из желтка.
♻️ Тыквенные семечки — это растительный источник, богатый цинком, который стимулирует синтез коллагена.
♻️ Семена чиа. Жиры омега-3 растительного происхождения, содержащиеся в этих семенах, способствуют омоложению и необходимой гидратации клеток кожи, благодаря этому кожа становится гладкой и упругой.
