Кориандр является однолетним растением, что облегчает его выращивание и культивирование. В тоже время он нашел широкое применение в кулинарии, парфюмерии, косметике и мыловарении, а также хорошим медоносом.
В медицине охотно используют кориандр для приготовления лекарств и препаратов. При различных болезнях и недугах рекомендуется использовать плоды, как болеутоляющее, особенно при гастритах, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Фармакологические свойства:
- Улучшение пищеварения;
- Желчегонное средство;
- Заболевания печени и желчного пузыря;
- При лечении метеоризма;
- Отхаркивающее;
- Противогеморройное;
- Ранозаживляющее;
- Слабительное.
Применение кориандра в медицине:
- Антисептическое ;
- Болеутоляющее;
- Для приготовления антибактериальных капель для лечения катарах верхних дыхательных путей;
- Используется для создания лекарств для лечения глазных недугов (кератитах, конъюнктивитах, глаукоме);
- Противоглистное;
- Противопростудное средство;
- Ветрогонное средство;
Плоды так же широко используют в кулинарии для витаминизации колбас, мяса, рыбы, сыра, маринадов, консервов, солений и даже хлеба.
Листья кориандра можно использовать как пряность. Они имеют пряный запах, что хорошо сочетается с салатами, супами и мясными блюдами.
Если вам понравилось, пожалуйста, сделайте следующее…
1. Поставьте «лайк».
2. Сделайте ретвит.
3. Поделитесь этим постом с друзьями в социальных сетях.
