Когда говорят о восточных пряностях, то первым делом вспоминают о корице, имбире и анисе. Это не удивительно ведь анис используют, как лечебное растение уже несколько тысяч лет. Еще в древнем Египте, Риме и Греции уже применяли это растение в медицине и кулинарии.
Анис обладают свойствами, которые способствуют уменьшению спазмов гладкой мускулатуры желудка и матки, улучшению пищеварения. Это свойство активно используется в медицине для приготовления лекарств и настоев для лечения коликов в животике у детей.
Помимо желудка анис благоприятно воздействует на дыхательные пути. Анисовое масло применяют при помощи людям, страдающим бронхо-легочными заболеваниями, астме, потере голоса, а также как отхаркивающее и жаропонижающее. Наличие этих свойств и в сочетании с витамином С делает это растение хорошим средством для лечения простудных заболеваний.
Плоды употребляют в кулинарии для приготовления булочных изделий, соусов для мясным и рыбных блюд.
Если вам понравилось, пожалуйста, сделайте следующее…
1. Поставьте «лайк».
2. Сделайте ретвит.
3. Поделитесь этим постом с друзьями в социальных сетях.
